Secretos de ‘Cook Yourself Thin’

Después de tener cuatro bebés en menos de cinco años, Tracy Mahler no estaba contento con la forma de su cuerpo. Ella trató de un alto contenido de proteínas, dieta baja en carbohidratos, pero pronto se dio cuenta dietas no funcionaba para ella. Lo que hizo el trabajo para ella estaba siendo invitado en cocinar uno mismo programa de televisión delgada de por vida.

Cada semana en el popular programa de televisión, un invitado se muestra cómo cortar calorías – pero no el sabor – a partir de sus comidas favoritas.

“Los anfitriones me inspiraron a hacer pequeños cambios de estilo de vida que agregaron hasta enormes resultados”, dice Mahler, que ahora utiliza mayonesa baja en grasa y una sola rebanada de pan integral para hacer sándwiches, mantiene su refrigerador con refrigerios saludables, y marcas agua la bebida de su elección.

He perdido 8 libras en seis semanas, y se dejó caer desde una talla 12 a una talla adelgazado-abajo 10.

Cook Yourself Thin, lo que ha dado lugar a un libro de cocina popular del mismo nombre, promueve un enfoque no-dieta para una alimentación saludable. El lema de la muestra es que al aprender cómo utilizar las técnicas e ingredientes de cocción más saludables “, todavía se puede disfrutar mientras se pierde el bulto”.

“Nos SLASH las calorías de los alimentos que no contribuyen al sabor, pero mantienen a los que hacen la diferencia”, dice Allison Fishman, uno de los tres conductores del programa.

“Todas nuestras recetas están destinados a llenar mediante el uso de ingredientes que son bajos en calorías, alta en fibra, agua y proteínas magras – tales como frutas, verduras, granos integrales, carnes magras, hierbas y pequeñas cantidades de sana – grasas para que se sienta lleno y satisfecho con menos calorías.

Pero cuando se trata de ingredientes que afectan el sabor y la sensación en la boca de la cápsula, que utilizan la cosa real, como la crema batida, una variedad de quesos (parmesano, Gruyere, y azul) y el tocino – un poco menos de ellos.

Por ejemplo, “en lugar de un jamón de tres huevo y tortilla de queso, casa patatas fritas, pan tostado y mantequilla de 890 calorías, hacemos un frittata con huevos reales y un montón de verduras y un poco de queso de sabor fuerte y tocino por 209 calorías – pero igual de sabroso y satisfactorio “, dice Fishman.

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